κάρπινος ή καρπίνος

(Carpinus). Γένος φυλλοβόλων δέντρων της οικογένειας των βετουλιδών, που περιλαμβάνει 35-40 είδη. Συναντάται σε δασώσεις περιοχές της Ευρώπης, της Ασίας και της Βόρειας Αμερικής. Ένα από τα σημαντικότερα είδη είναι ο κ. ο βετουλοειδής, γνωστός και με την κοινή ονομασία γαύρος, που φυτρώνει στη βόρεια Ευρώπη και στη Βόρεια Ελλάδα. Περιλαμβάνει δέντρα μεσαίου μεγέθους, ενώ η διάρκεια της ζωής του είναι 100-120 χρόνια. Τα άνθη του σχηματίζουν ίουλους και το φύλλωμά του προσφέρει ευχάριστη σκιά. Κάθε καρπός περιβάλλεται από περικάρπιο με τρεις λοβούς, από τους οποίους ο μεσαίος είναι πιο ανεπτυγμένος. Με το σκληρό ξύλο του κατασκευάζονται εργαλεία ή εξαρτήματα που πρόκειται να υποστούν τριβή (λαβές, παιχνίδια κ.ά.), όχι όμως άλλα είδη, γιατί επηρεάζεται από τις καιρικές μεταβολές. Ο κ. ο ανατολικός, κοινό δασικό δέντρο, φτάνει σε ύψος τα 5-6 μ. και φυτρώνει μαζί με πολλά άλλα άτομα του είδους σε υψόμετρο 200-1.200 μ., σχηματίζοντας μεικτά δάση με άλλα πλατύφυλλα (καστανιές, βελανιδιές, οξιές κ.ά.). Ο κ. ο αμερικανικός είναι ψηλό και ωραίο δέντρο, που φυτρώνει στη Βόρεια Αμερική. Το ξύλο του χρησιμοποιείται σε πολλές κατασκευές και μάλιστα στον Καναδά θεωρείται τόσο πολύτιμο ώστε το ονομάζουν χρυσόξυλο.